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Isolement et elucidation structurale d’un steroide et d’un heteroside de la plante eryngium eryngium dichotomumidentification par CPG/SM de constituants de fraction volatiles de quelques plantes et etude de leurs activites antibacteriennes

Attia S., Bakhrouf A., Ben jannet H., Chriaa J., Msaddek M., Nacef S.

Le stigmastérol 1 et le b-D-glucoside stigmastérol 2 ont été isolés et identifiés pour la première fois dans la partie aérienne de la plante Eryngium dichotomum poussant en Tunisie. Leurs structures ont été confirmées par la RMN 2D avec ses expériences COSY et HMQC. L’analyse par CPG/SM des fractions volatiles de douze plantes poussant en Tunisie a permis l’identification de certains de leurs constituants. L’étude de l’activité antibactérienne de ces fractions volatiles a permis de noter des activités importantes