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Contribution à l’amélioration des performances d’un cuiseur solaire boîte

Amar M., Belhamel M., Boukar M., Harmim A.

Un code de calcul numérique simulant le fonctionnement d’un simple cuiseur
solaire boîte a été établi. Il a été validé par comparaison aux résultats d’un test
expérimental effectué sur un prototype réalisé à cet effet. Le code de calcul a été par la
suite utilisé pour étudier l’effet de la plaque absorbante à ailettes sur les performances du
cuiseur. Les résultats de simulation et d’expérimentation démontrent que la température
de stagnation de l’air intérieur du cuiseur équipé d’une plaque absorbante à ailettes est
toujours supérieure à celle du cuiseur solaire équipé d’une plaque absorbante ordinaire.
Ceci réduit considérablement la durée de cuisson.