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Effets de l’ensachage par le polythyløne sur le rendement et la qualité de la datte de la varie

La variété Deglet-Nour produit des dattes de haute qualité très appréciées, aussi bien sur le marché national que sur le marché international. Toutefois, une partie importante de l’ordre de 40 % de la production totale par palmier est de qualité médiocre constituée de dattes sèches et de dattes rebuts. La production de dattes de qualité est influencée par plusieurs facteurs qui peuvent être liés au climat, au sol et aux techniques culturales appliquées. A ce propos, l’ensachage des régimes par le polyéthylène améliore la qualité de la production dattière et le pourcentage de dattes de bonne qualité obtenu peut atteindre 80 % de la production totale par palmier. L’amélioration de la qualité de la production dattière est expliquée par une diminution du taux de dattes sèches, du taux dattes immatures et du taux de dattes avariées. Par conséquent, l’ensachage des régimes par le polyéthylène améliore non seulement le taux de maturation mais aussi, il sert comme moyen de protection contre les déprédateurs et les pluies automnales qui peuvent occasionner des dégâts à la récolte. Par ailleurs, l’ensachage améliore le rendement par arbre soit plus de 17.5 kg par rapport au témoin. Toutefois, il est à noter que l’ensachage des régimes n’a présenté aucun effet remarquable sur les caractères morphologiques du fruit ; alors qu’une légère amélioration de la qualité biochimique de la datte est notée. Recherche Agronomique 43


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