Dosage de l’étain dans les denrées alimentaires par la méthode de génération des hydrures (HG) couplée a la spectrométrie d’émission plasma (ICP)
En utilisant la méthode de génération des hydrures couplée à la spectrométrie d’émission plasma et la chromotographie en phase gazeuse à haute résolution ,nous avons réalisé des travaux portant sur le dosage des résidus de pesticides et des métaux lourds dans la graisse d’ovins en Tunisie ainsi que sur le dosage des métaux lourds dans le miel et l’élimination des phénomènes d’interférences dus aux métaux de tranition lors du dosage de l’arsenic .le présent travail met en évidence l’intérêt que représente la méthode de génération des hydrures couplée à la spectrométrie ICP ,pour le dosage de l’étain denrées alimentaires en conserve préalablement soumises à une minéralisation dans des bombes à digestion acide à l’aide d’un four à micro-ondes. Il a été ainisi possible d’evaluer rapidement et avec une grande fiabilité la contamination par l’étain de nombreux échantillons en conserve. La limite de détection étant de 0,52 u g /l .
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Chimie
Journal of the Algerian Chemical Society
Volume 09
Numéro 02
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