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Décoloration d’un huile alimentaire par une bentonite activée au chlorure d’ammonium

Une nouvelle méthode d’activation de la bentonite de Maghnia (Algérie) ,par traitement thermique de l’argile préalabement imprégnée au chlorure d’ammonium , a été mise en point . Les paramètres optimaux d’activation ont été déterminés sur la base de l’efficacité des matériaux obtenus dans la décoloration d’un e huile alimentaire brute fournie par l’Entreprise Nationale des Corps Gras avant décoloration .Les Valeurs optimales (Température :400°C ;temps de chouffage :3heures ;rapport massique argile /huile :2%) nous ont permis d’obtenir une argile décolorante aussi efficace (taux de décoloration à 460nm :96,8%)que la bentonite activée à l’activée à l’acide sulfurique du commerce .L’intérêt de cette méthode est non seulement technologique mais aussi enironnemental puisqu’elle permet de limiter les quantités d’effluents et leur nocivité


 
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