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Note sur quelques caractéristiques de la marche de gros d’el-ghrouss (wilaya de biskra)

Biskra devient l’un des principaux bassins de production légumière du pays. Les cultures abritées produisent entre octobre et mars des tomates, piments et des poivrons dont plus de la moitié à El Ghrouss. Le dynamisme du marché s’est traduit par le fonctionnement de trois marchés de gros pour les légumes l’un à l’ouest à El Ghrouss et l’autre à l’Est à Mziraa et un troisième dans la ville même de Biskra. Grâce à ces marchés de gros, les agriculteurs des Zibans se sont donné les moyens de commercialiser leurs produits.
Ce travail s’intéresse au marché de gros d’El Ghrouss. Il tente d’analyser les stratégies de commercialisation des produits maraîchers dans ce marché et de déterminer l’aire de son influence et les contraintes auxquelles ce marché est exposé.