Experimental Study of Drying Kinetics of Sage
La sauge (salvia officinalis) constitue l’une des tisanes les plus consommées au Maroc. Les résultats de l’influence des conditions de séchage (la vitesse de l’air asséchant, la température de séchage et la teneur en eau du produit) sur la cinétique de séchage de la sauge dans une soufflerie à atmosphère contrôlée, montrent que la température de séchage constitue le facteur principal influençant la vitesse de séchage du produit. L’expression de la vitesse de séchage de la sauge est déterminée à partir de la courbe caractéristique de séchage (C.C.S). Ce type de corrélation empirique est indispensable pour la simulation numérique des séchoirs solaires convectifs.
Mots-clés
- Couche limite thermique
-
Energie solaire
-
- Study of a photovoltaic system for hydrogen production in Algeria
- Performances d’une centrale à concentrateur de Fresnel de moyenne puissance sur sites Algériens
- Etude comparative des performances thermiques d’un prototype de chauffe eau solaire pour deux sites algériens
- Modélisation, caractérisation et analyse du comportement dynamique des transferts de chaleur à travers la paroi en polyéthylène et en verre des serres agricoles
- Modélisation d’un système de chauffage passif dans la région de Béchar
- Plaute médicinale
- Séchoir polaire
-
Transfert de chaleur
-
- Simulation numérique du transfert de chaleur dans un moteur-fusée à propergol liquide
- Simulation numérique de la transition laminaire/turbulent de la couche limite autour d’une aube de turbine à gaz
- Etude du couplage entre les grandeurs classiques et les Propriétés thermophysiques dans un échangeur à tube et calandre à contre courant
- Simulation des transferts thermiques transitoires à travers un mur multicouche soumis à des conditions de flux solaire et de convection
- Etude numérique du couplage convection rayonnement dans une enceinte cloisonnée
fr
Science et Technologie
Revue des Energies Renouvelables
Volume 02
Numéro 01
?
