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ETUDE DES ACTIVITES PECTINASE, LYASE ET α-AMYLASE DANS UNE SOUCHE LOCALE D'Aspergillus species.

BOUMENDJEL A., BOUMENDJEL M., Ladjama A. — 2015-03-12T13:06:01Z

Dans notre présent travail, nous avons tenté de rechercher dans une souche
d'Aspergillus sp provenant d'un sol algérien (région de Annaba) contenant du mercure (HgCl2), certaines activités enzymatiques très convoitées dans le domaine alimentaire à savoir les activités pectinase, lyase et α-amylase. Pour cela, nous avons utilisé diverses méthodes chromatographique (CCM), colorimétrique (acide thiobarbiturique) et spectrophotométrique (Nelson-Somogyi). Cette souche, issue de deux milieux contenant (...)

- Numéro 01 / Chromatography, Enzymatic activity, Aspergillus sp., pectinase, -* α- amylase, Lyase

Synthese des tetrahydro-b-carbolines optiquement actives par la reaction de pictet et spengler

Aichaoui H., B.Legseir , Ladjama A. — 2015-03-09T12:40:37Z

La tryptamine R -(+) -a- phényléthylamine comme inducteur chiral a été préparée et ensuite condensée sur divers aldéhydes pour conduire aux tétrahydro -b- carbolines, molécules précurseurs de produits naturels.

- Numéro 01 / Chiral, Tryptamine, Carboline

recherche de l« activité pectinolytique chez 12 souches de champignons microscopiques isolees d »un sol de la région d"El Kala

Fenghour H., Ladjama A., Taibi Z. — 2005-07-19T14:29:42Z

22 microscopic fungi strains pertaining to the following genus : Aspergillus, Penicillium, Mucor, Alternaria, Nigrospora and Trichoderma have been isolated from soil in the region of El Kala (North-East of Algeria). These species present a depolymerising pectinolytic activity. They secrete polygalacturonases capable of hydrolysing pectic acid more or less esterified. Besides the strains studied, Trichoderma specie seems to be more active and secretes a polygalacturonase actived by chloride (...)

- Numéro 14 / Soil, Fungi, Polygalacturonases, Polygalacturonic acid, Trichoderma