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Évaluation des contraintes zootechniques de développement de l'élevage bovin laitier en Algérie : cas de la wilaya de Médéa

Boudina Mouna, Ghezali Sabah, Kaouche Soumeya — 2015-03-12T13:22:24Z

L'étude a été réalisée en 2010, elle a porté sur 70 exploitations totalisant 1 454 bovins dont 822 vaches laitières (dominées à
47% par la Montbéliarde, suivie d'animaux de type génétiquement croisé à 36%, ainsi que les autres races dont : FFPN,
Holstein, Fleckvieh et la Brune des Alpes) au niveau de la wilaya de Médéa située au coeur de l'Atlas tellien et réputée pour
sa vocation agricole. Elle vise à cerner la situation actuelle de l'élevage bovin laitier dans le but de comprendre la logique de
fonctionnement technique des exploitations et ensuite analyser les différentes pratiques et stratégies mises en place pour la
gestion de ces unités. Un suivi mensuel détaillant le mode de conduite des vaches laitières a été adopté. Cette étude a permis
de relever ce qui suit :

une production laitière par vache de 4884 kg sur une durée de lactation moyenne de 403 jours, dépassant largement la norme de 305jours. Ceci est surtout lié à la conduite de la reproduction.
un allongement de l'intervalle entre vêlages de 4 à 6 mois par rapport aux normes, atteignant parfois jusqu'à 18 mois, la moyenne est de 420 jours (14 mois) dans près de 83 % des élevages enquêtés, les autres justifient d'un intervalle moyen moins important de 390 jours. Les résultats obtenus montrent l'influence des facteurs du milieu (alimentaire, sanitaire et climatique) sur les performances zootechniques des vaches laitières.

Approche tribale des SVMs pour la classification des images satellitaires

Benhabib Wafaa, Fizazi Hadria — 2012-02-23T12:51:14Z

Nous proposons dans cet article une nouvelle approche de classification basée sur un système multi- machines à vecteurs de support dont la
gestion sera attribuée à l'algorithme des tribus. La fusion des tribus et des SVMs nous permettra d'effectuer une exploration simultanée de
plusieurs résolutions possibles ainsi qu'une gestion et un traitement dynamique de la base d'apprentissage. D'un autre coté, les SVMs
apporteront une discrimination sur une base mathématique solide. L'approche proposée a été (...)

- Numéro 06 / Télédétection, Images satellitaires, Classification supervisée, Machine à vecteurs de support, SVMs, Tribus

Approche dirigée par les fourmis pour la fragmentation horizontale dans les entrepôts de données relationnels

Barr Mohamed, Bellatreche Ladjel — 2012-02-23T12:51:11Z

Le sujet abordé rentre dans le contexte de l'optimisation des entrepôts de données relationnels. Il consiste à utiliser l'algorithme basé sur
les colonies de fourmis pour la sélection de la fragmentation horizontale, qui représente l'une des techniques d'optimisation non
redondantes. Le caractère NP-Complet caractérisant le problème de sélection de cette technique justifie le recours aux méthodes
approchées ou « méta heuristiques ».
A travers cet article , nous avons modélisé notre problème de sélection d'un schéma de fragmentation horizontale en utilisant l'approche
basée sur les colonies de fourmis. Les variables d'entrées sont : l'entrepôt de données non fragmenté, la charge de requêtes fréquemment
utilisées et le nombre maximal de fragments exigé par l'administrateur de l'entrepôt de données (AED). Le résultat en sortie est le schéma
de fragmentation horizontale qui minimise le coût global de la charge des requêtes. Le paramétrage approprié de dépôt de la phéromone et
l'expression significative de l'heuristique qui représente la visibilité, nous ont permis d'obtenir des résultats très satisfaisants.
L'expérimentation de notre approche en utilisant un Benchmark (APB1 dans notre cas) est un moyen important pour vérifier l'efficacité de
la méthode proposée d'une part, et de pouvoir la situer par rapport à d'autres méthodes qui existent dans ce domaine, d'autre part.

Les propriétés structurales, optiques et électriques des couches minces de ZnO:Al élaborées par spray ultrasonique

2012-02-23T12:51:07Z

Les couches de ZnO ont été déposées par la technique spray ultrasonique sur des substrats en verre chauffés à la température fixe 350 °C,
en utilisant l'acétate de zinc avec une molarité de 0.1mol/l. Notre intérêt porte sur l'étude de l'influence du dopage sur les propriétés
structurales, optiques et électriques de ces couches. Pour cela, nous avons utilisé la diffraction des rayons X pour les caractérisations
structurales, la spectroscopie de transmission optique UV–Visible pour les caractérisations optiques et la technique de deux pointes pour les
caractéristiques électriques de nos films. L'analyse structurale a montré que les films déposés ont une orientation préférentielle selon la
direction (002). Les spectres de transmission UV- Visible confirment qu'il est possible d'obtenir de bons films transparents de ZnO avec
une transmittance de 70 à 85% dans le visible. La caractérisation électrique, réalisée à l'aide de la technique de deux pointes, a donné une
conductivité électrique maximale de 0.27 (-cm)-1 obtenue pour le film dopé à 8 % Al.

Le tsunami de Sumatra du 26 décembre 2004, observé par l'altimétrie spatiale Jason-1 et Topex

Belbachir Mohamed Faouzi, Haddad Mahdi, Kahlouche Salem — 2012-02-23T12:51:04Z

L'objet de cet article porte sur l'étude de la situation unique et remarquable d'observation couplée entre Jason-1 et Topex relative au
tsunami du 26 décembre 2004 qui a eu lieu dans l'Océan Indien. Les anomalies de hauteur de la mer calculées le long des deux passages
ascendants n° 129 du cycle Jason-1 n° 109 et du cycle Topex n° 452, ayant survolés la région à l'ouest de Sumatra et des îles Andaman
environ 2 heures après le séisme, nous ont permis de mettre en évidence l'élévation du niveau de la mer, (...)

- Numéro 06 / Tsunami, Jason-1 et Topex, Anomalies de hauteur de la mer, Sumatra

Pouvoir antifongique et antioxydant de l'huile essentielle de Lavandula stoechas L.

Atik Fawzia, Mohammedi Zohra — 2012-02-23T12:51:01Z

L'huile essentielle de Lavandula stoechas obtenue par hydrodistillation a été testée contre sept moisissures appartenant à sept genres
différents. Cette huile a démontré une bonne activité antifongique où l'inhibition totale de la croissance a été marquée contre
essentiellement Rhizopus et Mucor les plus sensibles (1.6μg/ml). Les propriétés antioxydantes ont été évaluées en utilisant le test du
piégeage du radical libre DPPH
·
. L'huile a révélé un pouvoir de capter les radicaux libres, la concentration (...)

- Numéro 06 / Huile essentielle, Lavandula stoechas, DPPH, Activité antifongique

Etude de l'impact de l'incorporation de la spiruline sur les propriétés nutritionnelles, technologiques et organoleptiques du couscous artisanal

2012-02-23T12:50:56Z

Ce travail a pour but d'améliorer essentiellement la qualité nutritionnelle du couscous, préparé à base de semoule de blé dur par
l'incorporation d'une cyanobactérie très riche en protéines (jusqu'à 70% de son poids sec) connue sous le nom de spiruline. L'utilisation
d'une souche locale (Spiruline Htam) a permis un suivi judicieux sur l'ensemble des méthodes de cultures et de production selon des
conditions spécifiques. En effet la croissance de la spiruline sur un milieu rudimentaire (milieu de Hiri) a permis de récolter une quantité
appréciable de spiruline utilisée dans la fabrication du couscous artisanal. Le couscous enrichi par la spiruline présente une hausse
significative du taux de protéines d'environ 1 % avec 13,64 g pour celui préparé avec de la biomasse fraîche et avec 13,51 g pour celui
préparé avec de la spiruline séchée. L'incorporation d'un gramme seulement de biomasse dans 100 g de semoule atteste de l'efficacité de
l'ajout d'un minimum de biomasse de spiruline pour augmenter le taux de protéine dans le produit fini. Le test de dégustation effectué sur
les différents échantillons du couscous à l'état cuit par le jury nous a permis de conclure que l'appréciabilité du couscous enrichi par la
spiruline ne fait pas défaut par sa couleur ni par son odeur légèrement accentuée en rappelant le goût et la saveur des plats de couscous
préparer à base de poissons très apprécier dans l'Est Algérien .

Activité biologique d'un biopesticide le Green muscle sur le tégument du criquet pèlerin Schistocerca gregaria (Forskål, 1775) (Orthoptera,Acrididae).

2012-02-23T12:50:52Z

Des larves de 5ème stade (L5) de criquet pèlerin Schistocerca gregraria mâles et femelles ont été traitées par contact à la DL50= 31,74x106
spores/ml par un biopesticide le green muscle à base du champignon entomopathogène Metarhizium anisopliae var acridum. A différents
temps après traitement (1, 3, 6 et 9 jours), nous avons déterminé le poids sec de la cuticule sternale abdominale, sa teneur en protéines et
en chitine et des coupes histologiques ont été effectuées chez les individus témoins et traités. Les résultats ont montré que les larves L5
femelles présentent un poids sec de la cuticule, une teneur en protéines et en chitine supérieurs à ceux des L5 mâles. Le traitement par
l'entomopathogène M. anisopliae var acridum entraine une diminution des trois paramètres étudiés. Des perturbations histopathologiques
sont apparues au niveau de la cuticule chez les individus traités. Nous avons noté une disparition complète de l'épicuticule et une nette
diminution dans l'épaisseur de l'exocuticule et l'endocuticule.

Possibilités d'incorporation du méthacompost avicole dans la confection des substrats de culture à base de compost sylvicole en pépinière forestière

Ben M'barek Abir, M'sadak Youssef, Tayachi Leila — 2012-02-23T12:50:48Z

Vers la dernière décennie et suite aux conditions de plus en plus intensives de production hors sol des plants forestiers, l'utilisation d'un
substrat de culture dont les propriétés physico-chimiques sont optimales, pour la croissance et la physiologie des plants forestiers lors des
différentes phases de croissance en pépinière forestière, s'avère indispensable. Pour avoir un tel substrat, il s'avère nécessaire de
caractériser et d'optimiser les paramètres de porosité (teneurs en air et en eau) et la richesse initiale du substrat en éléments minéraux. Le
recours au digestat particulièrement le Méthacompost Avicole (MCA), qui est la fraction solide du digestat issu de la biométhanisation des
fientes avicoles, en remplacement partiel du Compost Sylvicole Brut (CSB) formant le substrat de référence pour la production des plants
forestiers pourrait constituer une alternative très prometteuse. La présente étude a pour objectif d'évaluer la qualité du CSB et les
possibilités d'amélioration de ses propriétés physico-chimiques, en le mélangeant avec le Méthacompost Avicole Affiné à la sortie du
digesteur (MCAdig) ou à la sortie du décanteur (MCAdéc). A cet effet, des tests de porosité et des analyses chimiques de substrats
confectionnés ont été effectués.
Les résultats essentiels de ce travail sont les suivants :

De point de vue physique, le CSB ne peut pas être considéré comme bon substrat de culture, à cause de sa porosité de rétention (Pr) relativement insuffisante due généralement au diamètre relativement élevé des particules. Il s'agit d'un substrat aérateur, ce qui justifie son mélange, selon le ratio convenable, avec les MCA qui sont au contraire des substrats rétenteurs d'eau.
L'incorporation des MCA considérés s'est avérée positive dans des proportions bien précises et cette orientation contribue à un bon équilibre entre les porosités d'aération et de rétention.
De point de vue chimique, l'utilisation du CSB en mélange avec du MCA s'est avérée très encourageante en termes de richesse initiale en éléments minéraux du mélange. Cette richesse initiale est due à l'intégration du MCA dans la confection des substrats de culture.
Il n'y a pas de différences significatives entre le MCAdig et le MCAdéc de point de vue physique. Sur le plan composition chimique, le MCAdéc a montré une légère supériorité en éléments minéraux (MO, NPK, …). Cependant, il reste à évaluer les effets de ces différents substrats sur la croissance et la physiologie des plants résineux et feuillus en conditions de pépinière forestière.

L'activité antagoniste des bactéries lactiques (Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium bifidum et Lactobacillus bulgaricus) vis-à vis de la souche Helicobacter pylori responsable des maladies gastroduodénales

Bensoltane Ahmed, Tabak Souhila — 2012-02-23T12:50:46Z

Les bactéries lactiques sont utilisées dans la fermentation et la bio conservation des aliments grâce à la production des acides organiques et
d'autres substances antibactériennes telles que les bactériocines en inhibant certaines souches pathogènes.
Dans le but de mettre en évidence l'effet inhibiteur de ces bactéries, nous avons étudié le pouvoir antagoniste des deux ferments du yaourt
(Streptococcus thermophilus et Lactobacillus bulgaricus) et Bifidobacterium bifidum vis-à-vis d'Helicobacter pylori par la méthode de
diffusion par des disques. Leurs interactions à conduit à l'apparition de zones d'inhibition importantes. Bifidobacterium bifidum a conduit
au plus grand halo dont le diamètre est de 08 mm par apport à Lactobacillus bulgaricus (05mm) et à Streptococcus thermophilus (03 mm).
Des tests supplémentaires ont été nécessaires pour connaître la nature exacte des agents inhibiteurs.
Les résultats obtenus ont montré que les peptides antibactériens (bactériocines) présentent un spectre d'activité étroit envers l'espèce
pathogène par rapport à celui provoqué par l'acidité.