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Effet de l'ombrage sur le confort thermique et visuel dans les espaces extérieurs

ABDOU Saliha, LOUAFI BELLARA Samira — 2015-03-12T13:32:58Z

Cette recherche vise à étudier et analyser l'effet de la végétation urbaine sur les microclimats, le confort thermique et visuel dans les espaces extérieurs. La méthode expérimentale utilisée fait appel aux techniques d'observation et des mesures in situ. Une application sur un cas réel en milieu urbain a été faite. Il s'agit d'un espace extérieur situé au sein de l'esplanade du campus de l'Université Mentouri de Constantine (climat méditerranéen semi aride), les usagers sont des étudiants et des visiteurs. (...)

- Numéro 07 / Constantine, Confort, Végétation, Ambiance climatique, Espace extérieur, Climat semi aride

Effet du saccharose sur la tubérisation in vitro de la pomme de terre (Solanum tuberosum L.)

BETTAIEB Taoufik, HANNACHI Chérif, MANI Ferdaous, MHAMDI Mahmoud — 2015-03-12T13:31:18Z

Des extrémités apicales de pomme de terre, variété Spunta, mises en culture pendant 4 semaines sur le milieu de Murashige et Skoog (MS), additionné de saccharose (30 g. L-1), d'agar (7 g. L-1) et d'AIB (0,5 mg. L-1), ont régénéré des plantes entières. Les boutures de têtes et boutures de noeuds, prélevées sur ces plantes, ont tubérisé sur le milieu MS liquide dilué de moitié (MS/2), additionné de BA (5 mg. L-1) et de différentes concentrations de saccharose (40, 80, 120 et 160 g. L-1). La concentration 80 g. (...)

- Numéro 07 / In vitro, Régénération, Tubérisation, Solanum tuberosum L, micropropagation, saccharose

Etude des activités antioxydante et antifongique de l'huile essentielle des fleurs sèches de Lavandula officinalis

LAIB Imène — 2015-03-12T13:30:47Z

Cette étude a pour objectif l'évaluation de l'activité antioxydante et antifongique de l'huile essentielle de la lavande. L'extraction de l'huile essentielle de Lavandula officinalis a été réalisée par hydrodistillation. Le rendement en HE augmente en fonction du temps puis se stabilise. Ce rendement est de 1,36 ±0,2%. L'analyse de l'huile essentielle de Lavandula officinalis par CPG a permis d'identifier 49 composés terpéniques. Linalyl acétate (15.26 %), Linalool (10.68%), 1,8- cineole (10.25%), (...)

- Numéro 07 / Rendement, Humidité, Cpg, Activité antifongique, Huiles essentielles, Lavandula officinalis, Activité antioxydante, Moisissures, Hydrodistillation

Utilisation des composés de feuilles d'olivier comme agents antimicrobiens ; application pour la conservation de la viande fraîche de dinde

2015-03-12T13:30:08Z

Des extraits de feuilles d'olivier de la variété azerradj sont préparés et l'effet antimicrobien de ces composés est déterminé par la méthode de diffusion sur gélose vis-à-vis de trois souches bactériennes : Staphylococcus aureus (S. aureus), Salmonella enterica sérotype Enteritidis (S. Enteritidis) et Pseudomonas aeruginosa (P. aeruginosa). Ces composés se sont révélés très actifs contre l'ensemble des bactéries testées. Cependant, une forte activité de l'extrait polyphénolique vis-à-vis de S. aureus (diamètre d'inhibition=30,18 mm) est enregistrée. L'activité antimicrobienne de ces extraits est confirmée par la méthode de microdilution (Concentrations Minimales Inhibitrices : CMIs). Les mêmes extraits sont additionnés à des escalopes fraîches de dinde qui sont expérimentalement inoculées avec les mêmes bactéries cibles à une charge initiale de 2×105 ufc/g. Tous les échantillons de viande sont stockés à l'air libre à 82 ºC pendant 7 jours en simulant les conditions pratiques réelles en Algérie. Les résultats obtenus ont montré que les extraits de feuilles d'olivier appliqués sur la viande ont exercé une remarquable activité antimicrobienne durant toute la phase de stockage du produit. L'analyse sensorielle a révélé aussi que l'ajout de ces extraits sur la viande n'affecte pas négativement l'odeur de cette dernière. Les résultats obtenus sont très encourageants et ouvrent une voie prometteuse pour l'utilisation des feuilles d'olivier comme agents antimicrobiens naturels pour la préservation des viandes.

Effet du séchage sur les principes actifs des plantes médicinales : cas des alcaloïdes totaux des écorces de Alstonia boonei Wild, plante antipaludéenne

Alain A. Bagda, Alexis Kémajou, Léopold Mba — 2015-03-12T13:26:06Z

Le présent travail s'intéresse à l'influence de la température de séchage sur les principes actifs des plantes médicinales : cas des alcaloïdes totaux de l'Alstonia boonei Wild, espèce antipaludéenne. Les écorces de l'Alstonia boonei récoltées sur une même tige ont été découpées, puis séchées à l'air libre, et dans un séchoir électrique à 40°C, 50°C et 60°C. Les échantillons issus des différents modes de séchage et celui de l'écorce fraîche ont été soumis ensuite à une étude phytochimique quantitative et qualitative des alcaloïdes contenus dans les écorces, afin d'y faire ressortir une éventuelle variabilité de leur contenu. L'étude révèle que la teneur en alcaloïdes des écorces de Alstonia boonei diminue lorsque la température de séchage croît. Le taux de décroissance du rendement d'extraction des alcaloïdes totaux par rapport aux échantillons est de 0,00091 % pour une augmentation d'un dégrée Celsius. Ainsi, le rendement d'extraction des alcaloïdes totaux est de 0,0436 % pour l'échantillon frais, 0,0430 % pour un séchage à l'air libre et 0,0174 % pour une température de séchage de 60°C. Le séchage naturel des écorces à l'air libre et à température ambiante limiterait donc les pertes d'alcaloïdes, l'un de ses principes actifs

Grain filling and stem accumulation effects on durum wheat (Triticum Durum Desf.) yield under drought

Benchekroun Mounsif, Mouna EL FAKHRI, Nasserelhaq Nsarellah, Said MAHBOUB — 2015-03-12T13:25:27Z

In Mediterranean area, water deficit is the main factor limiting agricultural production. Durum wheat yield is greatly hampered by drought in the Mediterranean semi-arid areas. The duration and the rate of grain filling and the contribution of stem assimilates are likely to have important effects on yield performance under stress conditions. The objective of this study is to evaluate differences in durations and rates of grain filling and the contribution assimilates from the stem to the yield of 10 durum wheat genotypes (Triticum durum Desf.). Water stress was induced in booting stage by stopping irrigation, the differences of duration and rates of grain filling and the contribution of the assimilates of the stems to grain yield were determined. Genotypes' agronomic performances were estimated by measuring yield components : number of grains per ear (NGE), weight of one grain (P1G) and weight of 1000 grains (PMG). The results showed a significant effect of water stress, genotypes and of the interaction between genotype x water stress. A positive correlation between agronomic performance and the two key variables for the final grain weight : the rate and duration of grain filling was observed.

Essais de transplantation du Caroubier (Ceratonia siliqua) du Bigaradier (Citrus aurantium) et du Brachychiton (Brachychiton populneum) dans la ville d'Oujda

2015-03-12T13:25:11Z

La présente étude porte sur la transplantation de trois espèces largement utilisées dans la ville d'Oujda comme arbres d'ornement : le Caroubier (Ceratonia siliqua), le Bigaradier (Citrus aurantium) et le Brachychiton (Brachychiton populneum). Pour le Caroubier et le Bigaradier, deux modes de transplantation ont été essayés, le premier a consisté en une transplantation directe sans préparation des sujets, pour le deuxième les sujets ont bénéficié d'un cernage à la même date mais ont été déracinés et transplantés dix à onze semaines plus tard.De même deux périodes ont été expérimentées : la saison printanière et la saison estivale. Pour le Brachychiton, la transplantation a été réalisée à trois dates correspondant aux saisons : automnale, hivernale et printanière et avec deux techniques : transplantation avec motte et à racines nues. Les résultats obtenus montrent que les trois espèces, au vu des taux de reprise enregistrées, supportent bien la transplantation et ce, pendant toutes les saisons expérimentées. Aussi, la transplantation directe et celle avec cernage pour le Bigaradier et le Caroubier et la transplantation à racines nues et avec motte pour le Brachychiton ont abouti, tenant compte des taux de reprise enregistrés, à des résultats comparables. La confection d'une motte a permis par contre, pour les sujets de Brachychiton transplantés en automne ou en hiver, d'améliorer le taux de sujets ayant une bonne qualité de reprise au moment où pour la transplantation de printemps les résultats ont été comparables.

Suivis physico-chimique et énergétique de la biométhanisation expérimentale appliquée à la biomasse bovine

Baraket Salma, Ben M'barek Abir, M'sadak Youssef — 2015-03-12T13:24:41Z

Le présent travail consiste à étudier la biométhanisation, appliquée aux déjections bovines, établie au niveau de quatre digesteurs expérimentaux, différents de point de vue paramètres de fonctionnement. Le suivi de ces digesteurs a mis l'accent surtout sur l'effet de la variation de certains paramètres physico-chimiques de la digestion anaérobie, en discontinu, essentiellement sur l'évolution du pH au cours du processus de fermentation anaérobie et sur la production quantitative gazeuse. On peut dégager (...)

- Numéro 07 / Biométhanisation, digestion en discontinu, bouse bovine, inoculum, agitation mécanique, productivité quantitative gazeuse

Valorisation des matières résiduelles et de la biomasse forestière au Maroc

2015-03-12T13:24:25Z

Le but de cet article est de décrire une méthode de compostage de matières résiduelles forestières. Quatre types de matériaux forestiers ont été compostés (résidus de cônes de Cedrus atlantica, et de la biomasse verte : feuilles et branches de Quercus rotundifolia, d'Acacia mollissima et des branches avec aiguilles de Pinus halepensis). Une différence nette de profils de température et des propriétés physicochimiques a été observée entre les quatre types de composts. Ces différences sont intimement liées à l'origine de la matière première à composter, le rapport C/N, l'humidité et la demande en oxygène du compost. La durée de compostage a été réduite par comparaison aux travaux antérieurs, de 3/4 à 1/2. Les propriétés physico-chimiques des composts sont nettement améliorées par rapport à celles du terreau. Dans le cadre d'un essai préliminaire, les résultats sont forts encourageants quant à l'utilisation de ces composts pour produire des plants de chêne vert de bonne qualité morpho-physiologique.

Evaluation des chantiers et des équipements de traite chez des élevages bovins laitiers hors sol dans la région de Monastir (Tunisie)

Hana BEN OMRANE, Khemais KRAIEM, M'sadak Youssef, Mighri Leila — 2015-03-12T13:23:59Z

L'objectif global de ce travail consiste à évaluer les chantiers et les équipements de traite afin d'apprécier ultérieurement leurs incidences sanitaire et économique en élevage bovin laitier hors sol. L'étude a été réalisée sur un échantillon de 30 petits troupeaux dans la région de Monastir durant une période de 3 mois (Février, Mars et Avril 2010). Le travail a débuté par une enquête (exploitant, exploitation, élevage, …) et un suivi hygiénique et technique des chantiers de traite chez les 30 éleveurs. (...)

- Numéro 07 / Elevage bovin hors sol, chantier de traite, machine à traire, diagnostic hygiénique, technique, technologique