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ETUDE DES ACTIVITES PECTINASE, LYASE ET α-AMYLASE DANS UNE SOUCHE LOCALE D'Aspergillus species.

BOUMENDJEL A., BOUMENDJEL M., Ladjama A. — 2015-03-12T13:06:01Z

Dans notre présent travail, nous avons tenté de rechercher dans une souche
d'Aspergillus sp provenant d'un sol algérien (région de Annaba) contenant du mercure (HgCl2), certaines activités enzymatiques très convoitées dans le domaine alimentaire à savoir les activités pectinase, lyase et α-amylase. Pour cela, nous avons utilisé diverses méthodes chromatographique (CCM), colorimétrique (acide thiobarbiturique) et spectrophotométrique (Nelson-Somogyi). Cette souche, issue de deux milieux contenant (...)

- Numéro 01 / Chromatography, Enzymatic activity, Aspergillus sp., pectinase, -* α- amylase, Lyase

IMMOBILIZATION OF Aspergillus Niger CELLULASE ON IONIC EXCHANGERS - ISOTHERMAL AND KINETIC STUDIES

BOUKRAA-OULAD DAOUD F., KADDOUR S., SADOUN T. — 2015-03-12T13:05:38Z

L'immobilisation d'une enzyme commerciale, la cellulase Aspergillus niger, sur des résines échangeuses d'ions Amberlite IRA 400 et Amberlite IRC 50 a été étudiée en solution aqueuse, à différentes conditions de pH, températures et concentrations initiales en enzyme.L'immobilisation obéit au modèle de Langmuir et la cinétique est du premier ordre. La température optimale de l'activité de la cellulase n'a pas été affectée par l'immobilisation. La cellulase immobilisée sur l'Amberlite IRA 400 retient plus de (...)

- Numéro 01

EFFET DE LA MOBILITE DE L'OXYGENE DU SUPPORT SUR LA STABILITE DES CATALYSEURS A BASE DE NICKEL EN REFORMAGE DU METHANE PAR LE DIOXYDE DE CARBONE

KOUACHIa K., CHERIFI O., GUERRERO-RUIZ A., MENAD S., RODRIGUEZ-RAMOS I. — 2015-03-12T13:04:27Z

Le reformage du méthane par le dioxyde de carbone est étudié sur des catalyseurs Ni/support à 650°C. Les résultats obtenus montrent que la mobilité de l'oxygène des supports affecte considérablement le dépôt de coke, de sorte que les catalyseurs à mobilité élevée en O2 conduisent à une meilleure activité et stabilité. Conjointement, la modification du support ZrO2 par ajout de cérium à différentes teneurs (1,5 ; 3,5 et 5%) améliore la stabilité du catalyseur de base : Ni/ZrO2. Les meilleures performances sont (...)

- Numéro 01 / catalyseurs Ni/support, Cérium, reformage CH4/CO2, méthode de préparation

EFFET DUN PROCEDE DE PRETREMPAGE DANS L'HEPTANE SUR LA MIGRATION D'ADDITIFS A PARTIR DU PVC

M.O. BOUSSOUM, N. BELHANECHE-BENSEMRA — 2015-03-12T13:04:13Z

Ce travail s'inscrit dans l'optique d'étudier un procédé de prétrempage dans le nheptane afin de réduire la migration d'additifs contenus initialement dans le polychlorure de vinyle (PVC) stabilisé à l'huile de tournesol époxydée ainsi que d'identifier les substances migrantes. Trois formulations sont réalisées en absence et en présence de 40 % de plastifiant. Des essais de migration sont effectués à 40 °C avec agitation dans deux milieux simulateurs d'aliments, à savoir, l'huile d'olive brute et l'éthanol (...)

- Numéro 01 / Migration, PVC, procédé de prétrempage, huile de tournesol époxydée, CG/SM, SAA, IRTF.

PHYTOCHEMICALS FROM MATTHIOLA LONGIPETALA (Ssp LIVIDA) GROWING IN TUNISIA

AYED A., BERGAOUI A., HAMMAMI S., Mighri Z. — 2015-03-12T12:59:44Z

L'ombuine -3-O-β-D-glucoside 1, la diméthylméthoxyiminoamine 2, le β-sitostérol 3 et le campestérol 4 ont été identifié au cours de ce travail comme étant des constituants chimiques des extraits de feuilles et de fleurs de l'espèce Matthiola longipetala (Ssp livida) poussant en Tunisie. L'élucidation de leurs structures a été faite par RMN (1H, 13C) à une et deux dimensions, par couplage CPG/SM et la spectrométrie de masse en mode Electro spray. Les données spectrales obtenues ont été comparées à ceux de la (...)

- Numéro 01 / Matthiola longipetala (Ssp livida), Boraginaceae, flavone glucoside, RMN (1 et 2D)

DEVELOPMENT OF A ROBUST RP-LC METHOD FOR THE ANALYSIS OF SOME PHENOLICS POLLUTANTS

Didaoui L., TOUABET A. — 2015-03-12T12:59:24Z

La séparation de 6 composés nitrophénols par RP-LC a été étudiée en fonction de la concentration du solvant organique dans la phase mobile ainsi que son pH et la température de la colonne sur la colonne UltraSepESEX C18 en utilisant un programme de simulation par ordinateur : DryLab2000Plus. A l´aide de ce dernier, il était possible d´optimiser les trois variables expérimentales et ceci en obtenant la meilleure résolution et les temps d'analyses les plus courts. Deux essais préliminaires pour l´optimisation de la composition de la phase
mobile et la température de la colonne et trois essais préliminaires pour l´optimisation du pH de la phase aqueuse sont nécessaires. Pour chaque paramètre optimisé (% B, pH et la température), la robustesse de la méthode a été évaluée et discutée par l'utilisation des cartes de résolution fournie par le DryLab sans n'importe quel travail expérimental additionnel.

PROPRIETES PHYSICO-CHIMIQUES ET CATALYTIQUES DES SELS D'AMMONIUM DES PHOSPHOMOLYBDATES DE TYPE KEGGIN

Hocine S., MAZARI-HACHI T., Rabia C., Saadi A., SALHI N. — 2015-03-12T12:59:00Z

Les sels d'ammonium (NH4)5H2PMo11MIIO40 (M : Co, Ni) et (NH4)4H2PMo11FeIII(H2O)O39 (PMo11M) et les sels mixtes (NH4)2,5MxHyPMo12O40 (MPMo12) avec M = Ni, Co, Fe ont été préparés et caractérisés par spectroscopies IR et UV-visible, analyse thermique (TG, DSC), diffraction des rayons X et analyse BET. Leurs propriétés catalytique, acido-basique et redox ont été examinées dans la réaction de décomposition de l'isopropanol à 150°C. Les résultats obtenus ont montré que la nature et la position de l'élément de transition dans le polyoxométallate comme contre-ion ou comme élément de coordination dans l'unité de Keggin ont une influence sur ces différentes propriétés.